Formazione · Seconda edizione 2026

Scuola di Area Nutrizionale

Valutazione, trattamento e follow-up nutrizionale lungo l’intero percorso bariatrico.

Gestione del paziente bariatrico

La nutrizione come parte della cura.

Dalla preparazione all’intervento al follow-up a lungo termine, la scuola offre strumenti clinici e pratici per una presa in carico nutrizionale integrata, basata sul confronto multidisciplinare.

Direzione scientifica

La nutrizione clinica al centro del percorso bariatrico

La direzione scientifica unisce esperienza nutrizionale, coordinamento clinico e lavoro multidisciplinare lungo tutte le fasi della cura.

Ilenia Grandone
Direttrice scientifica

Ilenia Grandone

Azienda Ospedaliera Santa Maria · Terni

Medico nutrizionista e coordinatrice clinica del Centro multidisciplinare per l’obesità dell’Azienda Ospedaliera Santa Maria di Terni. La sua attività è dedicata alla valutazione nutrizionale, alla preparazione al trattamento e al follow-up del paziente bariatrico.

95ore formative
24posti disponibili
€ 600quota di iscrizione
4moduli obbligatori
50 ECMin accreditamento

A chi è rivolta

Competenze nutrizionali nel team bariatrico

Medici specialisti o specializzandi in Scienza dell’alimentazione e dietetica, Endocrinologia, Medicina interna, Malattie metaboliche e diabetologia o Gastroenterologia; dietisti e biologi con specializzazione in ambito nutrizionale.

Requisiti di candidatura

  • Domanda inviata a segreteria@sicob.org
  • Curriculum vitae e lettera motivazionale
  • Regolarità associativa SICOB 2026

Quota e servizi

La quota di € 600 poteva essere suddivisa in due rate da € 300. Comprende didattica, modulistica, attestati se conseguiti, copertura infortuni e Casa SICOB nel modulo di gruppo; restano esclusi viaggio e soggiorno.

Percorso 2026

Calendario e contenuti 2026

Apertura congiunta

Introduzione alla chirurgia bariatrica insieme alla Scuola di area psicologica e psichiatrica.

Il preoperatorio

Inquadramento clinico-nutrizionale, antropometria, sarcopenia, modelli dietetici, farmacoterapia e preabilitazione.

ERABS e perioperatorio

Counselling, immunonutrizione, integrazioni e trattamento farmacologico delle comorbilità metaboliche.

Il postoperatorio

Modelli dietetici e gestione nutrizionale delle complicanze precoci, dell’urgenza e delle problematiche endoscopiche e chirurgiche.

Follow-up

Rischi nutrizionali, adolescenza, gravidanza, allattamento, menopausa e attività fisica.

Weight regain

Trattamento nutrizionale, valutazione psicologica, farmacoterapia, endoscopia e chirurgia revisionale.

Formazione sul campo

Tirocinio clinico concordato con la Segreteria e documentato tramite la scheda ufficiale.

Formazione di gruppo

Modulo collettivo nei centri nazionali selezionati. Chiusura il 14–15 dicembre durante l’evento SICOB di Videochirurgia.

Rete formativa

Centri di tirocinio

Ilenia Grandone
Santa Maria, TerniUmbria · Ilenia Grandone
Ilenia Coluzzi
ICOT Sapienza Polo PontinoLatina · Ilenia Coluzzi
Mark Robert Rice
Ospedale Evangelico BetaniaNapoli · Mark Robert Rice
Luigi Piazza
Ospedale GaribaldiCatania · Luigi Piazza
Giovanni Fantola
A.O. BrotzuCagliari · Giovanni Fantola
Modulo di gruppo: IRCCS Galeazzi Sant’Ambrogio di Milano, Policlinico Universitario Gemelli di Roma e Pineta Grande Hospital di Castel Volturno.

Documenti

Bando, programma e tirocinio

Segreteria scientifica SICOB

Via R. Morghen, 36 · 80129 Napoli · Tel. 081 19313816

segreteria@sicob.org